焼き鳥:鳥精肉、豚精肉、つくねなど

札幌市豊平区中の島の、ごはんとカフェのお店 Pinchos(ピンチョス):ロゴ

Pinchosとは?

スペイン(バスク地方の)言葉で串に刺す、
もしくはつまようじなどの意味。
焼き鳥はもちろんの事、串にこだわって料理を作ります。